不凉大叔即将亮相GFE第39届广州连锁加盟展览会，欢迎各位加盟商前来洽谈加盟事宜。
时间：2019年8月9-11日
地址：广州琶洲广交会展馆C区

你好！欢迎来疯。疯狂食间是一群专注餐饮品牌创作的“疯子”，他们因热爱而疯狂，擅于将餐饮品牌IP化，打造生动、有趣的新消费场景体验，为新食代下的吃吃喝喝创意到底。新餐饮时代，传统的VIS还能满足品牌需求吗？疯狂食间E-VI内在价值识别系统内在价值识别是以“受众认同”为核心的品牌内容语体嵌入到IP视觉载体中，以无比丰富、多样的应用形式表现出来，促使终端消费者产生价值认同并主动分享、传播，形成品牌裂变。

-不凉大叔-

“不凉大叔”品牌由大碗会西安面馆管理有限公司与深圳市英加品牌咨询顾问共同创立。依附大碗会成熟产品优势输出及英加品牌策划的专业结合致力于打造凉皮界的互联网思维新锐品牌。

在面对凉皮这个全新的品牌时，我们思考了以下几个问题：

1.如何让凉皮跳脱传统的模式？
2.互联网品牌的兴起，凉皮该如何讨年轻人喜欢？
3.消费者吃凉皮最在乎什么？
 
一切没解决的问题都来自于没找到正确的突破口，带着这些问题出发，我们一一来拨开迷雾，毛爷爷曾经说过，没有正确的调研就没有正确的发言权。

市场把脉：

消费者回忆讲到自己在吃凉皮的场景，大多在简陋的大房子，不怎么亮堂的灯光，环境乱糟糟的，让人很难相信出品的凉皮有多干净，而现在已经从温饱型到享受型的经济，年轻人都比较讲究卫生，口味挑剔，显然传统的凉皮很难在大城市立足，想要跳脱传统禁锢，必须提升凉皮“美学”，重视产品的质量，让消费者体验到一个干净整洁、口感爆棚的美学品牌，才受互联网的小姐姐、小哥哥们追捧。

提升凉皮美学第一步：命名

一个响亮的名称本身就构成一则商品的广告，表达出较为完整的商品信息。运用年轻人的互联网思维命名，要具备以下特点：好记，秒懂，好玩。比如我们取“不凉大叔”为品牌名，一是“凉”字代表凉皮的属性；二是考虑怎样让名字有趣，让“凉”字自身带有戏剧性，凉字本身释义来看比较冷漠，而我们立志要做一个有温度的品牌，对了，那为何不把“凉”反其道而行，以温暖为核心精神，加个字呢？是的，“不凉”就这样诞生了。

 
这样还不够，继续脑洞，一般带给大家温暖的都是一个什么样的人物形象？我们想到了“暖男”，韩剧中的大叔欧巴，虏获了一群女孩子的芳心，我们怎么能放过这个天生讨女孩子喜欢的形象呢，萌贱萌贱的“大叔”。就它了“不凉大叔”，当初确立这个名字内部人员有争议，说谐音“不良大叔”会不会让人觉得不好，但换个角度来说，互联网品牌具有社会话题争议越大，参与的人就越多，无形之间就降低了成本，再说呢我们是带去温暖的“不凉大叔”呀！

提升凉皮美学第二步：策略定位

任何一个品牌的诞生都肩负着一种社会责任，解决社会当下的问题，只有这样的品牌才走的长久。互联网新锐品牌依然如此，不凉大叔不仅要给消费者带去缓解紧张情绪的良方，更要解决消费者饮食的问题。前面我们已经有了一个讨人喜欢的品牌名，接下来我们该怎么继续激活年轻人，抚慰年轻人焦虑的情绪？随着现代化进程加快，年轻人的生活压力也日益增大，要买房，要买车，要买车.....像个高压锅，不知道什么时候就炸了！这时，需要一个自带污属性的乐活暖心大叔，多多自嘲，常常耍宝，为大家减减压，经常撩得妹子绕城追着跑，大叔主张大家“用玩乐的态度释放自我”，用新潮、现代、有趣的思维，玩转生活与工作。

 
怎么设计一句话让消费者去传播，针对年轻人的群体就回到年轻人语境当中去寻找，发现网络爆红的“贫穷限制了我的想象力”这句话，纷纷被年轻人拿来调侃自嘲。不凉大叔也正是这种通过自嘲、自带污属性的形象逗乐消费者。借力流行文化的原型，改造成不凉大叔的品牌口号“满足你对不凉的一切想象”，轻松撬动消费者，日常生活中天天挂在嘴边。

那如何解决消费者目前饮食的问题，回归之前提到的问题，消费者吃凉皮最在乎什么？
 
口味、凉皮本身的劲道到位。而两者都需精益求精的研磨，经过几年、甚至十几年的斟酌这一项技能，我们基于大碗会西安面馆管理有限公司11年做陕西小吃的功底，在产品质量上经过十年如一苛刻的雕琢，凭着“死磕”的精神干到底，做到纯手工、无添加、更健康的独家口味，这也是消费者特别在乎的关键点。做品牌、营销首先要把消费者的心思放在首位，

 
不凉大叔更是注重，将产品定位为“和一碗凉皮死磕到底”，策略上一刀切准要害，既然要干就干到底。

提升凉皮美学第三步：IP形象创作

疯狂食间一直秉承用“内在价值识别”的理念，抓住要点并持续放大、延伸，放弃无关的信息，找到大叔的特点：自嘲、耍宝，通常敢于自嘲、耍宝的人都特会演戏，俗称戏精，浑身带戏，喜剧感十足。来我们开始不要脸的造作吧~看镜头各种姿势表情来一套。互联网新锐品牌就是要带动消费者一起玩，将好玩、风骚的形象进行到底。黄短裤搭黄领带这样极具骚气的搭配，噢，对了，你要的性感火辣腿毛也是不会忘的，懂你！

【2019广州连锁加盟展览会 展会预告】
2019第39届GFE广州连锁加盟展览会将于2019年8月9-11日在广州琶洲展览中心举办。GFE广州特许加盟展诚挚邀请广大新老朋友积极参与本次盛会，相聚羊城，共同分享特许连锁加盟带来的无限商机！2019广州连锁加盟展览会作为目前中国两大规模至大、效果至好、档次至高的专业特许连锁加盟展览会之一，广州加盟展览会已经成为各连锁企业招募加盟商、抢占华南市场及投资者寻找加盟项目超直接、有效的接洽平台。广州加盟展上届展会，各大主流媒体争相报道，现场人潮涌动，投资者云集，投资洽谈气氛浓重。在南中国掀起了空前的大众创业,万众创新的热潮，得到了众多连锁加盟企业和广大投资者的认可。

【展会名称】2019GFE广州特许连锁加盟展览会
【展会时间】2019年8月9-11日
【展会地点】广州琶洲展览中心
【展会网址】www.gzsczl.com