近日，2020广州加盟展览会小编观察发现，在抖音和小红书上，喝豆浆已经成为继茶饮和酒水后的又一股新潮流。越来越多年轻人愿意排队一个小时甚至更多，只为喝上一碗国民豆浆。消费端的火热自然带动了供给端的繁华。围绕豆浆，餐饮市场正发生一系列新变化。

1 玩法、场景多样，一批豆浆品牌崛起扩张

大众点评相关数据显示，在广州，豆浆相关的门店数量有近650家，在深圳则达900家。在这众多门店当中，不乏一些已经在市场上形成了一定影响力的新锐品牌，如小田豆浆、豆浆传说、路边等你、豆浆爱油条、鲜儒豆浆等。  作为豆浆市场的主力玩家，它们颠覆了传统豆浆的玩法和场景，以“深夜豆浆”、“豆浆糖水”、“豆浆+小吃+音乐”、“豆浆+原茶”等多样化的创新模式，博得了广大年轻消费者的喜爱。

以2018年爆火的小田豆浆为例，凭借“豆浆+小吃+音乐”的新模式，小田豆浆创立不到3年就开出了近400家门店，目前仍在以每个月开店20多家的速度快速扩张。在小田豆浆，一碗纯豆浆5-6元，加料后10-20元不等，搭配鸡翅油条肠粉等小吃，平均客单价在20-30元左右，单店日营收可达万元以上。

2 跨界巨头入局，携手餐饮门店推出佐餐饮品

除上述主打豆浆的品牌外，包括街边小店和品牌连锁，越来越多的传统餐饮门店都不约而同地意识到豆浆的市场需求，纷纷在饮品菜单中增加了“鲜榨豆浆”、“手工现磨豆浆”等佐餐饮品， 一扎十几到二十几元不等。据2020广州加盟展览会了解，目前已经推出豆浆单品的餐饮品牌包括肯德基、麦当劳、真功夫、眉州东坡、杏花楼、庆丰包子铺、包道、超意兴快餐等，涉及快餐、正餐、早餐、团餐、小吃等不同业态。

除此之外，喜士多、全家、苏宁小店等便利店巨头也已在门店内销售杯装豆浆。

更值得一提的是，餐饮市场的火热甚至吸引了以九阳豆浆为代表的一批实力雄厚的跨界玩家。  它们没有单独开店，而是以向餐饮企业输出辅助型解决方案的方式渗透进市场。

以九阳豆浆为例，九阳豆浆以商用豆浆机为载体，向餐饮门店推出了一体化豆浆饮品解决方案，助力餐饮品牌实现鲜制豆浆的经营需求。目前，其终端合作门店已达数十万家，合作品牌包括海底捞、眉州东坡、庆丰包子铺、包道、老娘舅等。

【2020广州加盟展览会 展会预告】
2020广州加盟展览会将于2020年2月25-27日在广州琶洲展览中心举办。广州特许加盟展诚挚邀请广大新老朋友积极参与本次盛会，相聚羊城，共同分享特许连锁加盟带来的无限商机！2020广州连锁加盟展览会作为目前中国两大规模至大、效果至好、档次至高的专业特许连锁加盟展览会之一，广州加盟展览会已经成为各连锁企业招募加盟商、抢占华南市场及投资者寻找加盟项目超直接、有效的接洽平台。广州加盟展上届展会，各大主流媒体争相报道，现场人潮涌动，投资者云集，投资洽谈气氛浓重。在南中国掀起了空前的大众创业,万众创新的热潮，2020中国特许加盟展广州站得到了众多连锁加盟企业和广大投资者的认可。  
 
【展会名称】2020广州加盟展览会
【展会时间】2020年2月25-27日
【展会地点】广州琶洲展览中心
【展会网址】www.gzsczl.com