麻爪爪，广州连锁加盟展往届展商，也是重庆卤味引领者，专注于社区卤味连锁，深受顾客喜爱，一年卖出超5000万只凤爪。同时辅助加盟商创业成功，为超过200+位加盟商持续盈利保驾护航，现全国门店总数已突破400+家。

麻爪爪始于2012年，以麻辣领衔百味，以凤爪举起招牌，致力于为社区提供好吃、新鲜、便利的麻辣卤味。麻爪爪自成立品牌以来，坚信只有顾客觉得好吃才是硬道理，因此一直坚持选用优质天然原辅料，不添加防腐剂，并坚持中央工厂统一生产，每日凌晨新鲜配送到店，保障产品的稳定性与新鲜度。这意味着更昂贵的投入、更复杂的供应链支持体系，对于初创企业来说并不容易，但麻爪爪做到了。麻爪爪在刚开2家店时就开设小型中央厨房，8家店时就着手建设中央工厂，2022年更是投资5000万修建15000m²第二代新工厂，只为给顾客持续提供好吃、新鲜、稳定的产品。GFE广州餐饮加盟展认为正是这份专心做好产品、用心服务顾客的务实精神，得到顾客10年来的好评与信任，也迎来了麻爪爪的快速发展。

疫情背景下，麻爪爪逆势增长，在川渝地区发展迅猛。广州餐饮加盟展发现，2019年-2021年期间，分别新增门店18家、63家、233家，并且，单店平均营收连续3年持续增长。截止2023年2月，麻爪爪门店总数已达到400家，覆盖川渝近50个区域，和201位盟主成为事业合伙人，在麻爪爪的加盟体系支持下，盟主单人最高开店数量达到16家，实现了年入千万的目标。这也引起了许多投资方的青睐，在2021年10月完成由大望资本独家投资的数千万元A轮融资后，2022年5月再次完成由番茄资本领投，金鼎资本、佳沃创投跟投的A+轮近亿元融资，据悉这是全国消费领域在2022年1-5月完成的第一笔大型融资，麻爪爪的发展势头可见一般。

并且，在2022年10月获得《哈佛商业评论》“拉姆·查兰管理实践奖创新创业实践奖”，并入选《哈佛商业评论》中文版案例库；2022年12月获得由中国餐饮红鹰奖评选的“2022年度餐饮区域标杆品牌”奖；2023年1月在第六届博鳌企业论坛暨品牌博鳌峰会获“2022年度（行业）标志品牌”，创始人于学航获“2022年度品牌人物·诚信奖”；2023年1月入选投资界新消费Venture50榜单。

如何辅助盟主创业成功？
1、选择行业机会——容量大，市场熟，周期长，持续涨
2、打造品牌基础——-产品好，供应稳，采购强，品控严，物流快
3、严选同行盟主——-服务意识，坦诚正直，能吃苦，爱学习，行动派
4、有效评估选址——-理清市场面，丈量回家线，选好盈利店
5、持续精益运营——-用人所长，现场管理，订货管理，目标管理，持续学习
6、辅助盟主做强——-理清概念原理， 持续互动赋能，利用风险喂饱机会    

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