GFE第47届广州特许连锁加盟展

T47th  Guangzhou International Franchise Exhibition

2019广州加盟展:教您如何在产品上进行创新,打造爆红的锅包肉小店!

广州加盟展支招一:老菜穿“新”衣,改良去醋汁,便于外带 


锅包肉距今已有100多年历史,味道早已深入人心,广州加盟展没有选择在产品口味上做太多改变,但让其具有了外带属性。传统的锅包肉因为比较黏,醋汁比较多,不便于外带,所以广州加盟展去了一部分醋汁;另外广州加盟展小编测试吃一份我们的锅包肉边走边吃大概要20分钟,传统锅包肉放置这么久口味会受影响,为了让锅包肉外带不受影响,我们选择让锅包肉中间空,外边脆,这样即使是2个小时以后口味受影响也不会太大,也解决我们以后做外卖上关于产品的问题。


广州加盟展-亲爱的锅巴1


广州加盟展支招二:现炸现卖,不只为好吃更为招揽顾客


现在食宝街里很火的品牌,无论是阿甘锅盔、阿芮烤鸡爪、小蹄大作等等,你都会发现它们有一个共同点:现做现卖为什么是这样?也许你会回答是因为好吃,但今天我就告诉你好吃只是一个原因,为了招揽更多客人才是背后的主要原因。就拿我们的锅包肉来说,因为现炸现卖,顾客可以从一进门就被这种酸酸的味道吸引,可能他没想好吃什么呢,但浓郁的气味加速了他的购买行为,帮顾客做决定。


广州加盟展-亲爱的锅巴4


广州加盟展支招三:设三款伴侣性产品,解油腻、毛利高


现在我们20平左右的门店除了锅包肉以外,还有酵素、冰淇淋、啤酒等三款伴侣性产品。为什么是这三款呢?第一因为锅包肉毕竟是油炸产品,吃多了还是会有油腻感,酵素有解油腻的作用,可以综合主产品口感;而啤酒、冰淇淋年轻人喜欢的同时毛利还高。


广州加盟展-亲爱的锅巴13


【2019年广州加盟展 展会排期】

2019广州加盟展览会(2019.02月)

【展会时间】2019年2月26-28日

【展会地点】广州琶洲展览中心


2019广州加盟展览会(2019.08月)

【展会时间】 2019年8月3-5日 

【展会地点】广州琶洲展览中心


2019中国特许加盟展广州站(2019.11月)

【展会时间】2019年11月8-10日 

【展会地点】广州琶洲展览中心


展会网站:http://www.gzsczl.com/

2019年1月17日 17:39
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锅包肉距今已有100多年历史,味道早已深入人心,广州加盟展没有选择在产品口味上做太多改变,但让其具有了外带属性。

【展会预告】

作为加盟投资市场的风向标,2024第47届GFE广州餐饮加盟展&广州特许连锁加盟展将于8月16-18日在琶洲举办,2024广州特许加盟展将以更大的展示空间,更便捷的地理位置,更贴近市场的热门展区设置,更新颖的展会场景设计,2024广州连锁加盟展并配套专业丰富的线上线下活动,力争为广大展商和观众提供更加优质的参展和观展体验。期待每一位莅临2024GFE广州加盟展的观众朋友和品牌代表!

 

【展会时间】2024年8月16-18日
【展会地点】广州琶洲展览中心
【大会网站】
www.gzsczl.com

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